有沙葱的有血肠的有奶豆腐干肉的

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  蒙古包子是草原人最爱吃的一种美食。本来过年过节才吃获得,此刻作为上等美食很遍及,也很受旅客喜爱。

  皮核心放入适量羊肉馅,提捏20个褶摆布,收口成小包子,放入小笼屉内蒸熟即成。

  现代蒙古包子有多种馅,有沙葱的、有血肠的、有奶豆腐的、有干肉的,还有素馅的,也按照现代餐饮口胃插手多种调味品。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香。

  蒙古包子常用小麦面粉做皮,也不必发酵,间接用热水和洽即可。馅为牛羊肉剁成块儿的纯肉馅,蒙前人经常加点盐和葱,一蒸即可,这种馅儿做的包子才叫纯正的蒙古包子。

  将牛羊肉剁成块放入小盆内,188体育平台插手葱花、盐面、花椒水拌入肉内成馅,搅匀喂起即可。其他调料按照小我喜好加减。

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