蒙古语称“胡乳达”

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  央视网动静:本片以自治区正蓝旗柴达木嘎查大草原上的牧民一家日常糊口为次要线索,展现了蒙古族餐桌上的美食风貌及背地的文化内涵。上集次要引见了蒙古牧民从清晨到半夜的出产糊口过程,晚上展示了牧民制造奶茶的糊口场景,在引见奶茶制造环节中重点凸起了“爵克”与小米的插手。奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食物。在奶豆腐的制造环节中,重点向观众引见了若何从鲜奶熬制出固体奶块的过程,同时也引见了制造奶豆腐的专有木框模具“合布”的利用方式。午餐部门则引见了蒙古包子的制造,牧民选择羊的嵴梁骨和后座肉剁碎,夹杂四时变换的野菜做出各式形态的包子。188体育平台除此以外,片中还引见了一些蒙古族牧民的出产勾当,如驯马、治疗、放牧、挤奶等内容。

  视频简介:本期节目录要内容:本片以自治区正蓝旗柴达木嘎查大草原上的牧民一家日常糊口为次要线索,向观众伴侣们展现了蒙古族餐桌上的美食风貌及背地的文化内涵。(《农广六合》 20180524 餐桌上的暗码 蒙古族人家(上集))本集次要向观众引见了蒙古牧民从清晨到半夜的出产糊口过程,晚上展示了牧民制造奶茶的糊口场景,在引见奶茶制造环节中重点凸起了“爵克”与小米的插手。

蒙古语称“胡乳达”

  时间:2018年5月24日19:00-19:30七套节目

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